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¿Cómo se elabora el vino? Diferencias de elaboración entre el vino tinto y el vino blanco. 1 infografia.

El clima y el suelo son fundamentales para obtener vinos de calidad pero, no menos importante, es el proceso de vinificación o elaboración del vino.
Dependiendo de los procedimientos enológicos empleados en la elaboración, se debe considerar que aún teniendo la mejor uva puede salir un mal vino y de una uva deficiente se podría obtener un vino de calidad.
Y...¿Cómo se elabora el vino? ¿Se elabora del mismo modo el vino tinto, el blanco o el rosado?

La diferencias entre los vinos no residen únicamente en las variedades de uva. La elaboración de los vinos también es distinta en cada caso.
A rasgos generales sería así:

¿Cómo se elabora el vino?




Para la vinificación del Rosado, primero se elabora como una vinificación en tinto y después se vinifica como en blanco.