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Vino de Pago, un vino privilegiado

¿Sabes realmente que es un Vino de Pago
Un pago es un lugar privilegiado, que cuenta con cepas perfectamente adaptadas a su entorno, con un microclima específico por su orientación particular, con el suelo como factor diferenciador y una forma tradicional de ejercer la viticultura. Las uvas procedentes de estos parajes son capaces de transmitir su origen y dar personalidad y rasgos diferenciadores al vino. 
Los Vinos de Pago son los originarios de estos lugares. Vinos que encierran en cada botella toda una Expresión.

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Según recoge en su articulado La Ley de la Viña y el Vino del año 2003, para ser Vino de Pago hay que cumplir una serie de requisitos, bastante estrictos. Y si esta calificación es concedida, se convierte en una Indicación Geográfica Protegida, la máxima, y cada elaborador podrá entonces ponerlo en sus etiquetas.

Imagen: hola.com